Tortillas de la Abuela

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Del recetario de la abuela

Recetas, trucos y tradición sonorense

Ideas para sacarle todo el provecho a tus tortillas, consejos de cocina y un poquito de la historia que nos hace quienes somos.

Burros percherones: la receta que conquista Sonora

El secreto de un buen burro percherón empieza por la tortilla: grande, delgadita y elástica. Te contamos cómo armarlo con carne asada, frijoles, queso y todos los avíos, igualito que en los puestos de Hermosillo.

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De la cocina de la abuela a las mesas de todo Hermosillo: así nació nuestra tortilla.

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