18 cm
Medianas
La favorita de la casa. Para burritos, machaca con huevo y el desayuno completo.
Tortillas de harina chicas · 15 cm · $67 / paquete de 900 g
Tortillas de harina para tacos en Hermosillo
Nuestras tortillas de harina chicas miden 15 cm y son las que se piden para tacos, quesadillas y el lonche de la escuela. Las hacemos a mano en Hermosillo y cuestan $67 el paquete de 900 g (alrededor de 36 piezas) en cualquiera de nuestras cuatro sucursales.
Chicas · 15 cm
La tortilla taquera de la Abuela
Un buen taco de harina necesita una tortilla delgada, suave y del tamaño de la mano. Si es muy grande, el relleno se pierde; si es muy gruesa, la tortilla se come al guisado. Nuestras chicas están pensadas justo para eso: 15 cm, delgaditas y con las pintitas doradas del comal.
Aguantan la grasa y el calor de la plancha sin romperse, que es justo lo que pide un taco de carne asada. En casa son las del lonche: se doblan, se rellenan de frijoles con queso y van directo a la lonchera.
Tamaño15 cm
Paquete 900 g$67
Piezas aprox.36
Ideas para usarlas
Con qué platillos van las tortillas de harina chicas
- Tacos de carne asada, cabeza o tripa
- Quesadillas de queso regional
- Tacos de guisado para fiesta
- Lonche de frijoles con queso
- Taquitos dorados de harina
- Mini burritos para niños
Pedidos de tortillas taqueras con 24 horas de anticipación
Si vas a hacer una taquiza, una carne asada o tienes un puesto de tacos, haz tu pedido con 24 horas de anticipación por WhatsApp. Así preparamos la cantidad exacta y no dependes de lo que haya en mostrador ese día.
Para calcular: en una taquiza se van de 4 a 6 tacos por persona. Para 20 invitados son de 80 a 120 tortillas: entre 3 y 4 paquetes de 900 g. Si tienes un negocio con consumo diario, te conviene el precio de mayoreo.
Por qué una tortilla de harina hecha a mano para tus tacos
Una tortilla de máquina sale idéntica, pero también sale gruesa y con poca elasticidad. La de mano queda más delgada en el centro y un poco más gruesa en la orilla, justo donde el taco necesita resistencia. Por eso aguanta el jugo de la carne sin deshacerse y se siente suave al morderla.
Además, una tortilla recién hecha sabe a lo que es: harina y comal, no a días en un anaquel. Para un taco de carne asada, donde la tortilla es la mitad del sabor, la diferencia se nota desde el primer bocado.
Si es tu primera vez con nuestras chicas, prueba una quesadilla sencilla: tortilla, queso regional y comal. Es la mejor forma de probar la tortilla sola, sin que el guisado la tape.
Cómo calentar las tortillas chicas para tacos
Ponlas en comal o sartén bien caliente, sin aceite, de 10 a 15 segundos por lado, hasta que se inflen un poco. Guárdalas en un tortillero o envueltas en una servilleta de tela para que se mantengan suaves mientras sirves. Más trucos en cómo calentar tortillas de harina.
Resumen: Tortillas de harina para tacos en Hermosillo de 15 cm, hechas a mano, a $67 el paquete de 900 g (alrededor de 36 piezas) en Tortillas de Harina de la Abuela. Pide por WhatsApp al 662 156 2222 o pasa a cualquiera de nuestras cuatro sucursales de lunes a sábado.
Preguntas frecuentes
Preguntas sobre las tortillas de harina chicas
¿Cuánto miden las tortillas de harina para tacos?
Unos 15 cm de diámetro. Es el tamaño taquero clásico de Sonora.
¿Cuánto cuesta el paquete de tortillas chicas?
$67 el paquete de 900 g, con alrededor de 36 piezas, en todas nuestras sucursales de Hermosillo.
¿Cuántos paquetes pido para una taquiza?
Calcula de 4 a 6 tacos por persona. Para 20 personas, entre 3 y 4 paquetes de 900 g (cada uno trae alrededor de 36 tortillas).
¿Tengo que apartar las tortillas taqueras?
Para pedidos grandes, sí: con 24 horas de anticipación por WhatsApp al 662 156 2222.
¿Sirven para quesadillas?
Sí. Al ser delgadas, el queso se derrite parejo y la tortilla queda dorada sin quemarse.
¿En qué sucursal encuentro tortillas chicas?
En las cuatro: Garmendia, Las Quintas, Reyes y Aburto y San Marcos, de lunes a sábado de 7:00 a 17:30 h. Para cantidades grandes, aparta con un día de anticipación.
Otros tamaños
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18 cm
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Con harina integral y más fibra. La misma receta casera, un poco más ligeritas.
Pedidos y cotizaciones
Pide tus tortillas de harina chicas
Llena el formulario y se abre WhatsApp con tu pedido ya escrito. Lo confirmamos contigo y pasas por él a la sucursal que elijas, recién salido del comal.
- Pedidos de tortillas taqueras y pedidos grandes: con 24 horas de anticipación.
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- ¿Prefieres llamar? Matriz: 662 367 3654 · Pedidos: 662 156 2222
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