Nuestra historia
Una receta que pasa de mano en mano
Desde 1997
De la cocina de Sandra Luz a tu mesa
Hechas a mano
Amasadas, boleadas y palmeadas una por una. Se nota en la textura suave y esponjosa.
Receta secreta
La fórmula de la familia, guardada por más de tres generaciones. Imposible de copiar.
Sin conservadores
Ingredientes simples y honestos. Cero químicos: como deben saber las cosas de verdad.
Recién hechas
Las preparamos el mismo día de tu pedido. Te llegan calientitas, nunca de ayer.
Así las hacemos
Del comal a tu mesa en cuatro pasos
Amasamos
Harina, agua tibia y manteca en su punto. Se amasa hasta que la masa rebota sola.
Reposamos
La masa descansa para que quede suave y elástica, como debe ser.
Palmeamos
Bola por bola, a mano, hasta lograr esa tortilla delgadita y pareja.
Al comal
Se cuecen al momento de tu pedido. Te llegan el mismo día, calientitas.
El consejo de la abuela
Calienta la tortilla directo en el comal, sin aceite, unos segundos por lado. Vuelve a quedar como recién hecha.
En sus palabras
¿Listo para probar las de verdad?
Haz tu pedido por WhatsApp y recibe tus tortillas recién hechas el mismo día en Hermosillo, Sonora.